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Cooking Class

레스토랑 실무

실제 레스토랑에서 판매되는 고급 서양식 레시피 교육으로 단순히 조리법만 배우는게 아닌, 손님이 오더한대로 포션조리 하는법을 배우는 고급 식재를 이용한 실무요리 클래스 입니다.

레시피 조리는 물론
포션대로 조리하는 법을 배우는
고급 서양요리 클래스!

실제 업장에서 잘팔리는 프리미엄 레시피로 매회차 테마에 맞는 메뉴로,
손님이 주문한 오더에 맞춰 실제 주방근무처럼 배우는 클래스로써
실제업장을 미리경험하고 싶은 예비쉐프 수강생께 추천드리는 과정입니다.

레스토랑 실무 교육과정

채소/파스타/곡물요리/브런치/해산물/스테이크 등 고급식재를 사용하여, 테마별로 배우는 클래스로써, 레시피와 더불어, 실무처럼 실제 오더에 맞춰 조리하는 법을 배우는 과정입니다.